La reacción global es la siguiente:
IO3– (aq) + 2 H2O2 (aq) + CH2(COOH)2 (aq) + H+ (aq) → ICH(COOH)2 (aq) + 2 O2 (g)+ 3 H2O (l)
Sin embargo, la reacción se realiza en dos etapas:
IO3– (aq) + 2 H2O2 (aq) + H+ (aq) → HIO (aq) + 2 O2 (g) + 2 H2O (l)
HIO (aq) + CH2(COOH)2 (aq) → ICH(COOH)2 (aq) + H2O (l)
Los cambios que podemos observar se deben a los diferentes caminos que va atravesando la reacción hasta alcanzar el equilibrio final (muestra el color azul del yodo que todos conocemos). Sin más preámbulos, veamos el video de esta didáctica reacción química:
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